생굴무침1 통영굴로 만드는 생굴 무침! 제철 해산물로 완벽한 밥도둑 레시피! 🦪 통영굴: 바다의 우유, 그 맛과 건강 통영굴은 대한민국 경상남도 통영시의 청정 해역에서 생산되는 굴로, 신선함과 영양소로 많은 사랑을 받고 있습니다. 통영의 자연 환경은 굴 양식에 최적의 조건을 제공하며, 제철(가을~이듬해 봄)에 맛보는 굴은 특별한 풍미를 자랑합니다. 지금부터 통영굴에 대한 정보, 씻는 법, 요리법까지 자세히 알려드릴게요! 😊 📍 통영굴의 특징 생산 지역통영은 깨끗한 바다와 온화한 기후로 굴 양식에 적합한 환경을 제공합니다. 복잡한 해안선과 잔잔한 바다는 굴이 천천히 자라면서 풍미를 깊게 만들어 줍니다.양식 방법'수하식' 양식법을 활용하여, 바닷물 속에 늘어뜨린 줄에 굴을 키웁니다. 굴은 항상 바닷물에 잠겨 있어 24시간 내내 플랑크톤을 섭취하며 통통하게 자랍니다.영.. 2024. 11. 30. 이전 1 다음
