침착맨도 반한 도파민 폭발 요리! '냉장고를 부탁해2' 2회 레전드 레시피 공개

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

 

🍽️✨ '냉장고를 부탁해 시즌2' 2회 리뷰: 침착맨을 위한 도파민 폭발 요리 대결! 📺🍴

 

안녕하세요, 요리와 예능을 사랑하는 여러분! 😊

 

이번 주 방송에서는 독특한 매력으로 많은 사랑을 받는 **침착맨(이말년)**을 위한 특별한 대결이 펼쳐졌습니다. 주제는 바로 "도파민 폭발 요리"! 박은영 셰프와 김풍 작가가 치열한 경쟁을 펼친 이번 대결의 하이라이트를 살펴보겠습니다.

 

 

출처 - 넷플릭스

 

 

🎤 게스트와 주제

 

• 게스트: 트로트 가수 영탁과 유튜브 대세 침착맨
• 주제: 도파민을 폭발시키는 독창적인 요리

침착맨은 눈을 가리고 요리를 맛보며 평가를 진행했는데요. 그 반응이 방송의 재미를 한층 더했습니다.

 

 

🥊 셰프들의 대결: 박은영(얼음) vs 김풍(불)

 

출처 - 넷플릭스

1️⃣ 박은영 셰프의 전략

박은영 셰프는 침착하고 깔끔한 요리 과정으로 주목받았습니다.

• 요리 시작부터 김풍 작가의 움직임을 예의주시하며 베네핏 타이밍을 신중히 고민했는데요.
• **6분 남은 시점에 베네핏(1분 요리 스탑권)**을 사용하며 김풍 작가의 흐름을 잠시 멈췄습니다.
• 그녀의 요리는 아기자기한 디저트 같은 비주얼과 섬세한 맛 표현이 돋보였습니다.

 

2️⃣ 김풍 작가의 도전

김풍 작가는 매콤하면서도 깊은 풍미를 자랑하는 요리로 맞섰습니다.

• 베네핏으로 1분 동안 요리를 중단해야 했지만, 시간 안에 새우를 섞으며 요리를 완성했습니다.
• 마지막까지 치열한 집중력을 발휘한 그의 모습은 역시 '냉부해'의 베테랑다운 면모였습니다.

 

 

 

침착맨의 눈가리고 시식 평가

- 흑백요리사처럼 눈가리고 시식을 진행했습니다.

 

출처 - 넷플릭스

 

박은영 셰프의 요리

침착맨은 첫 번째로 박은영 셰프의 요리를 맛봤습니다.

• 그는 "학교 앞 문방구에서 먹던 맛이 떠오른다"며 어린 시절의 향수를 불러일으키는 요리라고 평가했습니다.
• 깔끔한 디저트 스타일이 특징으로 매우 좋아하는 맛의 조합이라 침착맨의 미각을 자극했답니다.

 

김풍 작가의 요리

다음으로 김풍 작가의 요리를 맛본 침착맨.

• "매콤하면서도 입안 가득 퍼지는 풍미"가 독특하다고 평했습니다.
• 마지막에 새우를 추가해 완성한 요리는 깊은 맛과 함께 특별한 매력을 선사했습니다.

 

 

셰프들의 레시피: 박은영 vs 김풍

 

1. 박은영 셰프의 '해피빠스데이 아이스크림 샌드위치' 🍦🍞

 

스트레스를 날려주는 디저트 요리로 완벽한 한 끼를!

 

출처 - 넷플릭스

 

재료

• 주재료: 식빵, 아이스크림
• 튀김 반죽: 밀가루, 물
• 부재료: 전분물, 설탕 시럽, 얼음물
• 토핑: 그라나파다노 치즈, 귤 제스트

 

 

상하목장 밀크 파인트 초코 파인트 474ML(총 ) - 기타 아이스크림 | 쿠팡

상하목장 보기

 

 

 

조리 방법 👩‍🍳

1. 식빵 준비하기:
   식빵을 밀대로 밀어 납작하게 펍니다.
2. 아이스크림 샌드 만들기:
   아이스크림을 반달 모양으로 잘라 식빵 위에 얹고 전분물을 발라 포개줍니다.
3. 모양 잡기:
   포갠 식빵을 동그랗게 잘라 샌드를 만듭니다.
4. 설탕 시럽 준비:
   설탕을 녹여 얼음물에 부어 응고시켜 설탕 결정을 만듭니다.
5. 설탕 코팅:
   뜨거운 기름으로 쟁반을 코팅한 후, 설탕 결정을 올려 장식합니다.
6. 튀김 준비:
   밀가루와 물로 튀김 반죽을 만들어 아이스크림 샌드에 꼼꼼히 묻힙니다.
7. 튀기기:
   튀김 반죽을 입힌 샌드를 예열된 기름에 넣고 바삭하게 튀겨냅니다.
8. 마무리:
   설탕 시럽을 아이스크림 샌드에 입히고 그라나파다노 치즈와 귤 제스트를 올려 완성합니다.

TIP 💡

• 귤 제스트는 상큼한 향과 맛을 더해 디저트를 한층 업그레이드합니다!
• 설탕 시럽을 적절히 사용해 단맛의 조화를 맞추세요.

 

코멧 304 스테인레스 치즈 그레이터 - 강판/제스터 | 쿠팡

치즈 그라인더 보기

 

 

2. 김풍 작가의 '화산감자' 🥔🌋

 

도파민 충전 완료! 매콤하고 진한 풍미로 스트레스를 날리세요!

 

 

출처 - 넷플릭스

 

재료

• 주재료: 감자, 다진 돼지고기, 키리모찌(떡), 새우
• 양념: 마라소스, 마라장, 고춧가루, 맛술, 간장, 식초, 설탕
• 부재료: 대파, 다진 마늘, 전분물, 청양고추

 

하이디라오 마라탕 소스, 220g, 2개 - 기타소스 | 쿠팡

마라탕 소스 보기

 

 

조리 방법 👨‍🍳

1. 돼지고기 볶기:
   대파, 다진 마늘, 고춧가루를 기름에 볶다가 다진 돼지고기를 넣어 익힙니다.
2. 화산 소스 준비:
   볶은 돼지고기에 마라소스, 마라장, 맛술, 간장, 식초를 넣어 끓입니다.
3. 소스 농도 맞추기:
   끓인 소스에 전분물을 풀어 농도를 잡습니다.
4. 추가 재료 넣기:
   송송 썬 청양고추, 설탕, 키리모찌, 새우를 넣고 한소끔 끓여 마무리합니다.
5. 감자 준비:
   감자를 찜기에 넣고 찐 후, 마른 팬에서 으깨며 수분을 날립니다.
6. 화산감자 완성:
   그릇에 으깬 감자를 담고 화산 소스를 부어 완성합니다.

 

TIP 💡

• 소스의 매운맛은 마라 소스와 청양고추로 조절하세요!
• 으깬 감자는 부드럽게 만들어 소스와 어우러지도록 합니다.

 

블루베리키친 포테이토 매셔, 혼합색상, 1개 - 강판/제스터 | 쿠팡

감자 매셔 보기

 

 

 

🎉 방송 하이라이트

이번 방송에서는 두 셰프의 개성과 창의성이 돋보였습니다!

• 박은영 셰프는 독창적인 디저트 요리로 모두를 감탄하게 만들었고,
• 김풍 작가는 매콤하면서도 감칠맛 나는 요리로 시청자의 눈길을 사로잡았습니다.

 

선인 냉동 오렌지제스트 오렌지껍질 100% 소분 (아이스박스포장) - 기타과일 | 쿠팡

오렌지 제스트 보기

 

 

 

결과는 방송에서 확인하세요!

 

과연 침착맨의 선택은 누구의 요리였을까요? 승리의 요리는 '냉장고를 부탁해 시즌2' 2회 방송에서 확인하실 수 있습니다.

 

 

📺 이번 방송의 관전 포인트

• 베네핏 사용 타이밍의 묘미: 박은영 셰프의 전략적 플레이
• 예측불허의 결과: 누구도 예상하지 못했던 흥미진진한 전개
• 침착맨의 솔직한 맛 평가: 재치 넘치는 멘트로 웃음 폭발

 

이번 주말도 놓치지 말고 함께 즐겨요! 📺 여러분은 어떤 셰프의 요리가 가장 기대되나요? 댓글로 공유해주세요! 🥰✨

 

다음 깜짝 게스트 공개!

 

"송중기"가 다음주에 게스트로 나옵니다!  예능에 10년 만에 출연한다는 @_@ ;

 

 

 

 

매주 일요일 밤 9시, JTBC에서 '냉장고를 부탁해 시즌2' 본방사수! 📅🥢

 

 OTT 에서도 시청 가능합니다! 

• 티빙 (TVING): 독점 VOD 서비스 제공 📱
• 넷플릭스(Netflix): 본방송 이후 시청 가능 🍿