냉부해2 샘킴 vs 권성준 셰프 대결! 15분 리소토 가능? 이탈리안 셰프 라이벌 대결

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🥇 송중기를 위한 리소토 라이벌 대결! 샘 킴 vs 권성준 셰프, 승자는?

 

 

 

 

JTBC '냉장고를 부탁해2', 오랜만에 돌아온 이탈리아 요리 대결이었습니다!
이번 주제는 송중기를 위한 15분 리소토 미션!
과연 원조 냉부요리사 샘 킴 셰프와 신예 흑백요리사 권성준 셰프의 대결은 어떤 결과를 낳았을까요?

 

긴장감 넘쳤던 대결과 흥미진진한 요리 비하인드, 지금부터 함께 살펴보겠습니다! 🍴✨

 

 

 

🌟 오늘의 대결, 시작부터 달랐다.

 

오랜만의 복귀, 샘 킴 셰프!
냉부해 시즌 1의 상징적인 셰프인 그는 오랜만에 복귀한 만큼 긴장한 모습이 역력했습니다.
송중기를 위한 요리를 준비하며 그는 “정통 이탈리아 요리의 자존심을 지키겠다”고 선언했죠.

 

신예의 등장, 권성준 셰프!
넷플릭스 '흑백요리사' 우승자다운 자신감 넘치는 모습으로 등장한 권성준 셰프.
“누가 옆에 있든 내가 이깁니다”라며 당당하게 도전장을 내밀었습니다.

 

첫 출연이었지만 시작부터 여유롭고 자신감 넘치는 모습이 인상적이었죠.

 

 

 

🍚 요리 소개: 각기 다른 스타일의 리소토

 

🧑‍🍳 샘 킴 셰프의 ‘빈샘조 리소토’

• 정통 이탈리아 리소토로 도전한 샘 킴 셰프.
• 쌀을 **안단테(적당히 씹히는 식감)**로 익히고, 올리브 오일의 풍미를 극대화했습니다.
• 여기에 송아지 요리에 참치 소스를 곁들인 전채 요리, 관찰레(돼지 뺨 고기)와 렌틸콩 스프까지 준비하며 요리를 세 가지로 구성!
• 요리명은 송중기의 드라마 ‘빈센조’에서 따온 **‘빈샘조 리소토’**로 센스까지 더했습니다.

 

 

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👨‍🍳 권성준 셰프의 ‘맛피아 리소토’

• “15분 안에 리소토 쌀을 제대로 익히는 건 불가능하다”고 선언하며 창의적인 접근을 택한 권성준 셰프.
• 쌀 대신 쌀알 모양 메밀 파스타를 활용해 리소토와 파스타의 중간 형태로 요리를 완성했습니다.
• 여기에 디저트로 라즈베리 파이까지 추가하며 창의적이고 모던한 이탈리아 요리를 선보였습니다.
• 요리명은 나폴리 스타일을 강조한 ‘맛피아 리소토’. 이름부터 재치가 넘치죠?

 

 

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🎁 #베네핏, 예상 밖의 반전!

 

MC가 묻습니다.

혹시, 원조 멤버인 샘킴에게 베네핏을 주면 쓰겠냐는 질문에,

자존심이 상한 샘킴 셰프. 

 

그러나, MC가 다시 묻습니다.
“샘 킴 셰프, 베네핏을 주면 받겠습니까?”

결국 “받겠다”고 솔직하게 대답하며 스튜디오를 웃음바다로 만들었습니다. 😂

 

 

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🍝 요리의 시작

 

 

두 셰프의 요리 대결 시작!! 그리고 갑자기~!!

시작 1분 만에, 권성준 셰프가 베네핏을 사용!

 

갑작스러운 공격에 샘 킴 셰프는 당황하며 "전혀 예상하지 못했다"며 진땀을 흘렸습니다.
권성준 셰프의 전략적인 한 수가 대결을 더욱 흥미롭게 만들었습니다. 🎯

 

 

 

 

 

 

⏱ 긴박한 요리의 하이라이트

 

마지막 4분, 두 셰프의 위기

• 권성준 셰프: MC 안정환이 리소토를 한 입 맛보고 “치아가 나갈 것 같다”며 익힘 상태를 지적했습니다.
  시간이 부족해 쌀의 식감이 덜 익은 상태였던 거죠.
• 샘 킴 셰프: “눈으로 봐도 살아 있다”는 안정환의 반응에 모두가 기대를 모았지만, 익힘 상태가 완벽할지는 미지수였습니다.

 

 

 

 

마지막 1분, 긴장감 최고조

• 샘 킴 셰프는 25초를 남기고 리소토를 완성하며 먼저 벨을 눌렀습니다.
• 권성준 셰프는 끝까지 속도를 내며 시간을 꽉 채워 리소토와 디저트를 마무리했습니다.
  • 처음의 당당함은 다소 없어지고 집에 가고 싶다는 권성준 셰프의 반응

 

 

 

🍴 송중기의 시식 평가

 

샘 킴 셰프의 ‘빈샘조 리소토’

• 송중기는 "고소하고 부드럽다. 쌀이 알맞게 익었다"고 극찬하며,
  이탈리아어로 **“Delizioso(맛있다)”**라고 표현했습니다.
• 사이드 디시도 리소토와 완벽하게 조화를 이루었다는 평가를 받았습니다.

 

 

 

권성준 셰프의 ‘맛피아 리소토’

• 쌀 대신 사용한 메밀 파스타는 **알덴테(씹는 식감이 있는 상태)**로 잘 익었다는 평가를 받았습니다.
• 특히 라즈베리 파이는 “기발하고 신선하다”며 송중기의 마음을 사로잡았습니다.
• 하지만 미완성된 치즈 튀일은 아쉬움을 남겼습니다.

 

 

 

🏆 최종 결과 발표

 

결과에 따라 샘킴이 권성준 셰프를 이기면 흑백요리사를 다 이기는 것이라는 비유적인 MC들의 위트 섞인 멘트~

이제, 결정의 시간!

 

모두가 숨죽인 가운데, 송중기의 한마디:
“솔직하게 평가하는 게 두 셰프에 대한 예의라고 생각합니다.”

 

그럼 결과는?  방송에서 확인해보세요!!

 

 

✨ 결론: 요리는 끝났지만, 여운은 남았다

이번 대결은 단순한 요리가 아닌, 전통과 창의성의 대결로 요리의 묘미를 보여주었습니다.
샘 킴 셰프는 안정적이고 정통적인 접근으로 완성도를,
권성준 셰프는 과감하고 창의적인 도전으로 색다른 매력을 선보였습니다.

 

 

다음 주 냉장고를 부탁해, 어떤 대결이 기다리고 있을까요? 놓치지 마세요!

 

 

🍝✨ 여러분은 어떤 리소토가 더 맛있어 보이나요? 댓글로 알려주세요! 😄

 

 

사진 및 정보 출처: 넷플릭스